intérêt des huiles TCM (acides gras à chaine moyenne)

Question

Bonjour,
J'ai découvert l'existence de ces huiles un peu par hasard, en me renseignant sur la composition de l'huile de coco que j'utilise souvent.
J'ai été interpellée, bien sûr, par la mention de leur intérêt dans le cadre d'une mauvaise assimilation des lipides et donc de la mucoviscidose.
Mais, par ailleurs, certains fabriquant mentionnent leur utilisation pour la perte de poids (ce dont nous n'avons vraiment pas besoin !) car elles entraineraient un effet de satiété plus rapide.
J'aurais donc aimé savoir si des recherches précises avaient été menées sur le véritable effet de ces huiles (qu'on utilise aussi, je crois, dans certains laits maternisés).
Est-ce que le fait que l'on ne m'en ait jamais recommandé serait plutôt du à leur prix exorbitant ou à leur absence d'efficacité prouvée ?

Merci beaucoup, par avance, pour vos éclaircissements.

Tous mes voeux de meilleure santé à chaque lecteur !

Réponse

Bonjour,
Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, les lipides constituent une part importante des apports énergétiques, et doivent absolument fournir les acides gras essentiels. La majorité des lipides alimentaires sont constitués de TCL, y compris dans les laits maternisés, qui contiennent peu de TCM hormis certains laits sans protéines de lait de vache. Les recommandations actuelles pour un enfant atteint de mucoviscidose sont de privilégier les matières grasses apportant des acides gras essentiels (huile de noix, de Colza, de pépins de raisin, huiles constituées de mélanges, en variant les sources d’apport), et d’associer aux repas la prise d’extraits pancréatiques. Dans la majorité des situations, cela permet d’obtenir ou de maintenir un état nutritionnel et un statut en acides gras essentiels satisfaisants.
Dans certains cas, quand la malabsorption digestive persiste malgré une prise en charge optimale, ou après une intervention avec résection intestinale, ou encore pour une nutrition nocturne par sonde, une adaptation de l’alimentation s’avère nécessaire. Les TCM sont alors intéressants, parce qu’ils sont moins dépendants des extraits pancréatiques et plus faciles à assimiler et à absorber. On peut prescrire soit un lait contenant des TCM, soit un apport de lipides aux repas sous forme d’huile TCM fabriquée à partir du coco (ou coprah). C’est donc un mode d’alimentation auquel on a recours dans des situations très particulières, essentiellement de malabsorption intestinale persistante, ce qui n’est sans doute pas le cas de votre enfant.
Les TCM n’ont pas d’autres indications, et en particulier pas d’effets sur la perte de poids!
N’hésitez pas à faire part de vos interrogations à la diététicienne du CRCM qui suit votre enfant.
Bien cordialement
Dr Michèle Gérardin

24.03.2015

La réponse est proposée par: Dr Michèle Gérardin