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Questions sur les huiles alimentaires
- Question
- Bonjour ,
Je me pose actuellement beaucoup de questions sur les huiles alimentaires.
Est-ce qu’en temps que muco, nous pouvons consommer des huiles extraite à froid (plutôt utilisées par les petites compagnies spécialisées) par rapport à des huiles raffinées, inertes et quasiment inaltérables. Peut-on consommer des huiles non raffinées, des huiles extraites à froid ou y’a-t-il un risque de développement de germes, bactéries dans ces produits qui seraient dangereux pour nous muco ?
Est-ce que les normes d‘hygiène alimentaire de ses petites structures ( au procédé parfois traditionnel) sont adaptées à notre pathologie ?
Merci de votre réponse,
Cordialement
- Réponse
- Bonjour
Le risque d’ingérer une huile avariée pour tout le monde est l’intoxication alimentaire.
Ainsi , il est recommandé de conserver ce type d’huile au réfrigérateur et de la consommer assez rapidement.
Bien cordialement
Yann Kerneur
- 07.02.2017
- La réponse est proposée par: Yann Kerneur
