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Kühlschrank / Eismaschine

Frage
Sehr geehrte Damen und Herren,

mein Partner und ich (28, CF) möchten uns einen Doppeltür-Kühlschrank mit Gefrierfach anschaffen. Er hätte sehr gerne eine integrierte Eismaschine. Nun weiß ich, dass ich selbst kein Eis daraus verwenden werde, da mir das Keimrisiko zu hoch ist, da die Wasserleitungen verkeimen können. Allerdings wollte ich mich erkundigen, ob eine generelle erhöhte Keimgefahr bei Kühlschränken besteht, wenn das Wasser für die Eismaschine durch einen Wassertank im Kühlschrank bezogen wird (ein Kühlschrank mit Festwasseranschluss ist in der Küche nicht realisierbar). Den Wassertank werden wir selbstverständlich direkt nachdem das Eis gemacht wurde stets leeren und reinigen, sodass sich kein stehendes Wasser im Kühlschrank befindet. Muss ich mir dennoch bezüglich Keimen Sorgen machen oder ist dieses Risiko verschwindend gering?

Beste Grüße
Antwort
Liebe Fragende,
das Problem, das Sie schildern, ist sicherlich einerseits ein ganz spezielles Problem, nämlich ein Kühlschrank mit Eismaschine, was in Deutschland sicherlich nicht viele Personen besitzen. Andererseits handelt es sich aber auch um ein verbreitetes Problem, nämlich der Nutzung von Wasser in Behältern, die nicht gut zu desinfizieren sind. Es gibt zu Ihrer besonderen Fragestellung der Eismaschinen keine Studien. Jedoch können sich aus den Erfahrungen der Problematik von stehendem Wasser in Leitungen, die nicht gut zu desinfizieren sind, Ableitungen treffen. Immer, wenn Wasser in Leitungen steht und diese nicht gut zu desinfizieren sind, kann es Probleme mit Pseudomonas aeruginosa oder anderen ähnlichen Keimen geben. Daher würde ich von einer Eismaschine abraten. Es gibt ja auch gefrorenes Eis in Beuteln zu kaufen, was auf jeden Fall sicherer ist.
herzliche Grüße
Barbara Kahl
20.08.2018
Die Antwort wurde erstellt von: Prof. Dr. Barbara C. Kahl