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kefir

Question
Bonjour,
On m'a donné du kéfir dans un bocal pour en faire de la boisson légèrement pétillante et riche en probiotiques.
Y a il un risque bactérien à faire cette fermentation dans ma cuisine et, à plus forte raison à la boire?
Merci!
Réponse
Bonjour,
Votre question a été postée en double exemplaire : je vais donc supprimer celui-ci.
L'autre a été transmis à l'un de nos experts qui vous répondra dans les meilleurs délais.
Bien cordialement,
Laetitia Guéganton (modératrice)
10.01.2017